Cursos disponibles
Aplicación de Herramientas para la Gestión de la Inocuidad Alimentaria
CODIGO SENCE: 12-380-054-93
DURACION: 24 HORAS
METODO: ASINCRONICO
Herramientas para la Aplicación Correcta de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria
CODIGO SENCE: 12-380-057-70
DURACION: 8 HORAS
METODO: SINCRONICO
IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA “FOOD DEFENSE / FOOD FRAUD"
CODIGO SENCE: 12-38-0094-98
DURACION: 40 HORAS
METODO: SINCRONICO
Aplicacion de Herramientas para la Gestion de la Inocuidad Alimentaria
Presentación
Comprender e identificar las principales fuentes de contaminación de alimentos y aplicar las técnicas de control de los principales riesgos asociados a los alimentos presentes en sus procesos. Generar conocimientos sobre los requisitos normativos, alimentarios y propios en cuanto al proceso de almacenamiento para garantizar su preservación y prevenir su contaminación
Duración: 24 horas - 1 mes
HACCP - Interpretación y Análisis de la Norma NCH 2861
Presentación
Proporcionar a los participantes los conocimientos para interpretar y entender cada uno de los requisitos de la Norma NCH 2861 - HACCP en el contexto de los procesos de su empresa, ya sea para comenzar un proceso de implementación o mejorar el sistema de gestión de calidad ya certificado
Duración: 24 horas - 1 mes
Fuentes de Contaminación y Buenas Prácticas en el Almacenamiento de Productos Alimenticios
Presentación
En este curso vas a aprender a identificar las principales fuentes de contaminación de alimentos, reconocer e implementar técnicas de control de los principales peligros asociados a los alimentos en los procesos en centros de distribución
Duración: 24 horas - 2 meses
Manejo de Herramientas para la Interpretación y Mantención de un Sistema de Gestión de Calidad
CODIGO SENCE: 12-380-054-94
DURACION: 8 HORAS
METODO: SINCRONICO
Técnicas de Auditoria Según Norma ISO 19011:2018 / 8 hrs
CODIGO SENCE: 12-380-077-79
DURACION: 8 HORAS
METODO: SINCRONICO
Técnicas de Auditoria de Acuerdo a la Norma ISO 19011:2018
DURACION: 16 HORAS
MODALIDAD: SINCRONICO
Sistemas Integrados de Gestión / TORRE
Presentación
Proporcionar a los participantes los conocimientos para comprender los fundamentos de los sistemas integrados de gestión
Duración: 24 horas - 1 mes
Auditor Líder ISO 9001:2015 - Sistema de Gestión de la Calidad
Presentación
La Auditoría es un medio que permite a los miembros de una organización y a sus partes interesadas, verificar el grado de cumplimiento con los requisitos de la norma ISO 9001:2015, así como los procedimientos internos definidos por la empresa.
Duración: 40 horas - 2 meses
Interpretación de la Norma ISO 9001:2015 y Formación de Auditor Interno
Presentación
Proporcionar a los participantes los conocimientos para comprender los fundamentos de la norma ISO en su versión, 9001:2015, desarrollar las habilidades para la realización de auditorías internas de calidad y auditorias de segunda parte, comprender y aplicar la metodología establecida en la norma ISO 19011 para el desarrollo de auditorías así como desarrollar la destreza para identificar no conformidades, redactar hallazgos en informes de auditoría y realizar el seguimiento a las actividades posteriores a la auditoría.
Duración: 24 horas - 1 mes
Manejo de Herramientas para la Interpretación y Mantención de un Sistema de Gestión Ambiental
CODIGO SENCE: 12-380-057-69
DURACION: 8 HORAS
METODO: SINCRONICO
Técnicas para la Interpretación de un Sistema de Gestión de Seguridad en la Empresa
CODIGO SENCE: 12-380-081-12
DURACION: 16 HORAS
METODO: SINCRONICO
Manejo de Herramientas para la Implementación de un Sistema de Gestión de Seguridad
CODIGO SENCE: 12-38-0080-34
DURACION: 8 HORAS
METODO: SINCRONICO